مقدمة
الكيمياء العضوية
الكيمياء العضوية
* تعريف الكيمياء العضوية
يختص علم الكيمياء العضوية بدراسة المركبات المشتقة من الكربون ،وأكثرها من أصل عضوي .
· وضع برزيليوس 1825 نظرية القوى الحيوية .
لا تتكون المركبات العضوية إلا بتأثير القوى الحيوية الموجودة في الخلايا الحية .
· تمكن فوهلر 1828 من تحضير اليوريا ( مادة عضوية ) من سيانات الامونيوم ( مادة غير عضوية ) ،وبذلك انهارت نظرية القوى الحيوية .
NH4CNO ----- H2NCONH2
يوريا سيانات الامونيوم
* أهمية الكيمياء العضوية
تدخل في صناعة الألياف الصناعية مثل النايلون والتريلين .
تدخل في صناعة المضادات الحيوية والعقاقير والمنشطات .
تدخل في صناعة الأسمدة والمبيدات .
تدخل في صناعة المنظفات ومواد الدباغة .
تدخل في صناعة العطور ومساحيق التجميل .
تدخل في صناعة البوليمرات والبلاستيك .
* المشابهه الجزيئية ( الأيزوميرزم )
هي تشابه أكثر من مركب في الصيغة الجزيئية واختلافهما في الصيغة البنائية وبالتالي في الخواص .
مثال
* الصيغة البنائية
هي صيغة توضح ترتيب الذرات داخل الجزىء ؛أي إنها توضح كيفية ارتباط الذرات الداخلة في تركيب جزىء المركب العضوي .
ويعبر عن الصيغة البنائية إما بواسطة روابط التكافؤ أو بواسطة المجموعات الذرية المميزة .
* امثلة للمجموعات الذرية
أ- مجموعة الألكيل وصيغتها CnH2n+1
امثلة
- CH3 ميثيل .
- C2H5 إيثيل .
- C3H7 بروبيل .
ب- مجموعة الأريل
امثلة
- C6H5CH2 البنزيل .
- C6H5 الفينيل .
* تسمية المركبات العضوية I.U.P.A.C
1-يحدد اسم الهيدرو كربون من عدد ذرات الكربون في أطول سلسلة .
2-يبدأ ترقيم ذرات الكربون من أقرب تفرع ،أو رابطة غير مشبعة أو مجموعة الألكيل .