أقدم لكم الكريم كراميل الاصلى
تفضلوا الطريقه بالخطوات المصوره
"
"
"
المقادير:
6- بيضات
3_كاس حليب
1_كاس سكر
2_ كاس ماء
ملعقة صغيرة فنيليا
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في بالمضرب لمده5 الى 10 دقائق
ومن جهة ثانيه نحضر الكراميل (السكر المحروق)
1_كاس سكر نضعه علي النار مع التحريك الى ان يصبح لونه بني
كما هو موضح في الصوره
نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل أن يجمد
نتركه يبرد قليلا
المهم لا تضعي الخليط على الكراميل وهو حار
ثم نضع الخليط فوق الكراميل
و نضعه في صينية اكبر
ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن (حمام مائي)
ويترك بالفرن لمده ساعه
يترك بعد اخراجه من الفرن يبرد قليلا ثم ندخله للثلاجه علي الاقل 8 ساعات وبعدها يقلب في صحن التقديم
وبألف هنا
